Śmietankowo - waniliowa kaszka na mleku z musem truskawkowym

Kaszka manna nie tylko dla dzieci. Świetna jako deser, podwieczorek albo drugie śniadanie. Jest bardzo pyszna, kremowa. Truskawki dopełniają smak. Mi to danie trochę przypomina waniliowe lody z polewą truskawkową.

Składniki:

• 2 szkl mleka
• 1 szkl śmietanki kremówki
• 1 laska wanilii*
• 2 łyżki cukru (np brązowego)
• 4 płaskie łyżki kaszki manny
• szczypta soli

• 250g świeżych truskawek
• 1 łyżka cukru (np brązowego)



Przygotowanie:

Jedną szklankę mleka zagotować ze śmietanką, cukrem, szczyptą soli i ziarenkami waniliowymi lub samą laską (np po zużyciu ziarenek do czegoś innego, jeśli dodamy ziarenka i laskę, kaszka będzie miała bardzo intensywny smak, zdominuje truskawki). Po zagotowaniu usunąć laskę wanilii, jeśli taka była dodana.
Suchą kaszkę wymieszać z pozostałą szklanką mleka. Wlać do gotującego się mleka i mieszając, gotować przez ok 5-7 minut.
Gotową kaszkę przelać do pucharków. I odstawić do lekkiego wystygnięcia.

Truskawki i cukier zmiksować blenderem na gładką masę. Położyć delikatnie łyżką na kaszkę.

Smacznego :)