Sałatka grecka

Tej sałatki nie trzeba przedstawiać, jest bardzo popularna, bo smakuje naprawdę wspaniale.
Sałatka grecka cieszy oko ilością barw na talerzu. Idealna na duże przyjęcie jak i na skromną kolację. Podana z sosem pełnym ziół, przypadnie do gustu każdemu, kto lubi świeże warzywa.

Składniki:

• 2 garście mieszanki sałat lub pokruszonych liści sałaty lodowej
• 2 pomidory
• 1/3 zielonego ogórka
• 1/2 cebuli
• 1/2 czerwonej papryki
• garść oliwek
• ser grecki (typu feta)

sos:

• 3 łyżki soku z cytryny
• 1/3 łyżeczki suszonego czosnku lub pół zabka świeżego (drobno posiekanego)
• 1/2 łyżeczki oregano (suszonego lub świeżego)
• 2 dymki (biała część)
• 1/3 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
• 1/2 łyżeczki natki pietruszki (świeżej lub suszonej)
• 1/2 łyżeczki brązowego cukru
• szczypta soli*
• pieprz biały
• szczypta mielonej kolendry
• 1/3 szklanki oliwy

Warzywa umyć i pokroić. Ułożyć na sałacie, obsypać serem pokrojonym w kostkę a na wierzchu ułożyć oliwki. 

Sok z cytryny wymieszać z cukrem i solą, następnie dodać zioła i przyprawy. Wymieszać i całość uzupełnić oliwą. Mieszać do połączenia się składników.

Przygotowanym sosem polać sałatkę.

Smacznego :)

*soli nie może być za dużo, ponieważ ser do sałatki jest już słony