poniedziałek, 18 lutego 2013

Pancakes

Puszyste placuszki na maślance, z sezonowymi owocami. O tej porze roku o takie bardzo trudno, więc u mnie z zimową borówką.
Wspaniały smakołyk śniadaniowy.


Składniki:

  • 1 szkl mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 250ml maślanki
  • 1/2 łyżeczki sody
  • szczypta soli
  • 50g roztopionego masła
  • 2 łyżki drobnego cukru
  • 50ml mleka
  • olej do smażenia*
  • cukier puder do posypania lub syrop klonowy


Przygotowanie:

Przygotować patelnię. Rozgrzać ją na średnim ogniu.
W misce wymieszać mąkę, sól, sodę i cukier. Maślankę wymieszać z jajkami, mlekiem i rozpuszczonym masłem. Wymieszać energicznie na gładkie ciasto.
Smażyć kładąc ciasto łyżką na patelnię, zrumienić z jednej strony i przełożyć na drugą.
Gotowe placki ułożyć na talerzu, posypać cukrem i owocami.


Smacznego :)

*opcjonalnie, pancakes najlepiej smażyć na suchej, teflonowej patelni

6 komentarzy:

  1. zdecydowanie jedno z lepszych śniadań!

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam je! Z owocami najlepsze (no i jeszcze z nutellą:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakoś nie mogę znaleźć odwagi, aby upiec je. Nie wiem czy wyjdą takie apetyczne. Chyba wybiorę się do baru:)

    OdpowiedzUsuń