Lemoniada z brązowym cukrem, idealny napój na gorące dni

Bardzo szybki sposób na pyszny napój. U nas obowiązkowo z dodatkiem kostek w kształcie dysków lodowych z cytryną. Aby je zrobić wystarczy niska foremka na muffiny, woda i kilka plastrów wyszorowanej wcześniej cytryny. Plastry kroimy na cztery cząstki i po dwie układamy w każdym gniazdku na muffinę (bo cały plasterek się nie mieści, używając większej foremki można ułożyć całe plastry) . Zalewamy wodą i wstawiamy do zamrażalnika. Można dodać także kilka listków mięty, zarówno do gotowej już lemoniady jak i do kostek lodu.
Wiem, że sporo tu cukru, że wrzątek zabije witaminę C, ale myślę, że i tak więcej pożytku z takiego napoju niż z kupnej oranżady czy innych kolorowych rzeczy do picia. Czasem można sobie pozwolić na odrobinę szaleństwa.

Składniki:

(ilość zależy od tego, jak dużo lemoniady chcemy zrobić)

• cytryny
• cukier brązowy nierafinowany
• wrzątek
• woda mineralna

Przygotowanie:

Z cytryny wyciskamy sok i zasypujemy go taką ilością cukru, aby przykrył cały sok. Następnie wlewamy wrzątek w ilości dwukrotnie większej niż wysokość cukru. Mieszamy i studzimy.

Do wystudzonej bazy dodajemy wodę mineralną. Jeśli będziemy dodawać kostki lodu to należy zrobić lemoniadę odrobinę bardziej kwaśną i słodką (czyli dodajemy mniej wody mineralnej), woda z kostek rozcieńczy napój.

Można ozdobić ją sprężynkami ze skórki z cytryny, można dodać odrobinę mięty. 

Smacznego :)